Potrebujeme : 
Brokolicu
Cibulu
Cesnak
Soľ
Vajce
Koreniny
Postup :
Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky . Hlavnú stonku ošúpeme a nakrájame na kolieska. Všetko dáme variť do posolenej vody spolu s cibuľou ( množstvo podľa chuti) . V druhom hrnci si zatiaľ uvaríme vajíčko na tvrdo. Brokolicu necháme variť cca 5 minút. Následne ju vložíme do mixéra aj s cibuľkou, pridáme kúsok pretlačeného cesnaku a mixujeme. Pomaly a postupne prilievame vodu v ktorej sme brokolicu varili. Záleží od Vás koľko polievky chcete , podľa toho prilievajte vývar. Brokolicu môžete rozmixovať aj ručným mixérom priamo v hrnci aby bola polievka jemnejšia. Ja som to urobila v klasickom mixéry a tak mi ostali aj malé kúsky brokolice a vznikla mi skôr redšia detská výživa. Polievku ochutnáme a poprípade dochutíme soľou , muškátovým orieškom alebo petržlenovou vňatkou. Uvarené vajíčko si nakrájame na kocky a vhodíme do polievky.
Hotovo. Dobrú chuť !
