Mozzarellové závitky s prosciuttom

Potrebujeme:  Mozzarella Prosciutto Zelenina   Postup: Mozzarellu nakrájame na dlhé plátky hrubé asi 1cm. Plátky prosciutta rozdelíme na polovice a do jednej polovice zabalíme plát mozzarelly. Grilovaciu panvicu postriekame olejom a položíme na ňu mozzarelly s prosciuttom.  Z každej strany opekáme asi 2minútky do chrumkava. Podávame napríklad so šalátom.

Celý článok »

Aké sladidlá poznáme a ktoré je to správne?

Buďme k sebe úprimný, každý z náš raz dostane chuť na niečo dobré sladké. Treba však dbať na to aby toho sladkého nebolo viac ako toho zdravého. A tak sa nám naskytuje otázka, čím je lepšie sladiť? Prezradíme vám to.    Biely cukor Vyrába sa z cukrovej repy. Šťava z nej sa upravuje a čistí až vznikne čistá sacharóza, ktorá len […]

Celý článok »

Grilovaná zelenina

Potrebujeme :  Cuketa Baklažán Červená paprika Mrkva Brokolica Karfiol Korenie na zeleninu Olej   Postup: Mrkvu, karfiol a brokolicu som mala ako mrazenú zmes, vy môžete pokojne použiť čerstvú. Ak sa rozhodnete pre mrazenú zeleninu treba ju 2-3 minútky povariť pred tým, ako pôjde na grilovaciu panvicu. Cuketu, papriku a baklažán si nakrájame na štvrťky a vložíme do […]

Celý článok »

Cestovinové mušličky plnené ricottou a kuracím mäsom

Potrebujeme:  Cestoviny väčšie mušličky Kuracie mäso Olej Koreniny na mäso podľa chuti Cibuľa Ricotta Mozzarella   Postup: Uvaríme si mušličkové cestoviny a odložíme. Na panvici rozohrejeme olej a osmahneme na ňom na jemno nakrájanú cibuľku. Pridáme na kocečky nakrájane kuracia prsia. Posolíme, okoreníme, na chuť pridáme trošku chilly a premiešame. Mäsko podlejeme aby sa nám urobilo trochu […]

Celý článok »

Paradajková polievka

Potrebujeme:  Paradajkový pretlak Cibuľu Bobkový list Čierne korenie Čierne nové korenie Cukor Mlieko Syr   Postup: Vynecháme zásmažku, polievka je chutná aj tak. Ja používam domáce pretlaky od tety, ale pokojne si môžete v obchode kúpiť krabičku alebo konzervu. Môžu byť aj pasírované paradajky. Nalejeme do hrnca a pridáme vodu, nech je to 1:1. Záleží však aj […]

Celý článok »

Tofu s kukuricou

Potrebujeme:  Tofu Kukuricu Soľ a koreniny Kokosový olej alebo bylinkové maslo Zeleninu podľa chuti   Postup: Tofu nakrájame na cca pol centimetrové plátky. Posolíme ich a okoreníme (podľa chuti ja som použila korenie na mäso, kajanské korenie..).  Na panvicu potretú olejom alebo maslom si naukladáme tofu a opečieme do zlata z oboch strán. Nakoniec do výpeku nasypeme kukuricu […]

Celý článok »