Hovorí sa , že brokolica je kráľovná medzi zeleninou. 🙂 Je zdrojom protirakovinových látok a obsahuje mnoho vitamínov a minerálov. Preto medzi našimi receptami nesmie chýbať . 🙂 
Potrebujeme :
Brokolicu
Zemiaky
Syr
Smotanu na varenie
Cibuľu
Mleté čierne korenie
Vodu
Postup:
- Brokolicu si umyjeme a rozoberieme na menšie ružičky. Hlavnú stonku si škrabkou oškrabeme a nakrájame na pol centimetrové kolieska.
- Vložíme do horúcej vody a povaríme 5-7 minút . Vyberieme a vložíme do misky.
- Medzitým si ošúpeme cca 3 menšie zemiaky , pokrájame na kocky a uvaríme . Pridáme k brokolici.
- Malý hrniec potrieme olejom a osmahneme za hrsť na drobno nakrájanej cibuľky, pridáme pol deci smotany na varenie , pol hrnčeka vody v ktorej sme varili brokolicu , štipku mletého čierneho korenia a soli . Minútku povaríme a na koniec nastrúhame syr – nie veľa , omáčka nemá byť hustá a mal by byť maximálne do 35% tuku v sušine.
- Omáčku vylejeme na brokolicu so zemiakmi .
Tento pomer mi vyšiel na dve porcie. Pri zvýšenom príjme bielkovín môžete toto jedlo použiť napríklad ako prílohu k mäsu.
Dobrú chuť !
Co tak skusit viac jest?
neviem ako pribrat skusal som tabletky ale nepomahalo tak prosim pomozte mi 🙁