Zaciatocnici

Čokoládovo-kokosové proteínové cookies (6 porcii)

Ingrediencie:

3 lyžice kokosovej múky,

3 lyžice čokoládového proteínového prášku,

1 lyžica sladidla (stévia alebo xylitol),

¼ lyžičky prášku do pečiva,

3 lyžice nesladeného mandľového mlieka,

2 lyžice nízkotučného gréckeho jogurtu,

1 vaječný bielok,

1 lyžica prírodného arašidového masla,

6 lyžičiek strúhaného kokosu (na každý cookie jedna)

Postup:

1)Vyhrejte rúru na 325 stupňov.

2)V jednej miske zmiešajte suché prísady, v druhej mokré prísady. Potom do misky s mokrými prísadami pridajte obsah druhej misky a dôkladne miešajte, kým nevznikne jednotné tuhé cesto.

3)Vytvarujte z cesta gule. Každú guľu ponorte do strúhaného kokosu. Potom ich stlačte, až vznikne „cookie placka“.

4) Pečieme asi 15 minút.

Nutričné hodnoty v 1 cookie: 75 kalórii; 3,5 g tuku; 4g sacharidov; 8 g bielkovín