Keď človek počuje slovo tuk v spojení s redukciou váhy hneď sa skrúti a predstaví si všetky najhoršie nočné mory o tučnote. Jednoducho tuk je zlý. To je názor bežných laikov, ktorí využívajú rôzne druhy úžasných stopercentne fungujúcich diét bez tukov, prípadne pomaly bez všetkého (hladovka) a všade kde je tuk od orechu až po rezeň odsudzujú. […]
Alkohol je látka, ktorá má v spoločnosti obrovskú hodnotu. Či už ide o posedenie s kamarátmi pri pivkách alebo pri romantických momentoch s vínkom. Takisto aj tvrdý alkohol je veľmi obľúbenou a častou súčasťou mnohých osláv a pod. Taktiež sa mu nevyhýbajú stopercentne ani športovci a ľudia s pravidelnou fyzickou záťažou. Mnoho krát sa ma […]
Bielkoviny sú zložka ľudskej stravy, ktorá hrá tak ako aj tuky a sacharidy veľmi dôležitú úlohu v ľudskom organizme. Z bielkovín sú zložené rôzne tkanivá v našom tele. Či už ide o svalovinu hladkú(stavba vnútorných orgánov), priečne pruhovanú ( stavba pohybovej sústavy človeka – svaly) alebo prevažná časť enzýmov v našom tele, ktoré sú nevyhnutné […]
Matonni, Fatra, Nesquik, Nivea vám zaručujú tie najkvalitnejšie a najlepšie príjmy minerálov.Všetci to poznáte v každej reklame na každú potravinu, po novom už aj kozmetiku, v ktorých poukazujú na fantastické obohatenie o ten a ten minerál prípadne sa tam aj nejaký ten vitamínik zapletie a zázrak je na svete. Presne takto funguje marketing v potravinárskom […]
Inými slovami karbohydráty a pre bežných ľudí známe ako cukry. V dnešnej dobe sa táto zložka výživy nachádza v bežnej dennodennej strave jednoznačne najviac. Ich primeraný príjem by sa mal rovnať približne polke celkového príjmu skonzumovaného jedla, prípadne tekutín. Avšak v súčasnej dobe je to bohužiaľ omnoho viac čo spôsobuje náramné problémy, čím sa neustále […]
Kyselina askorbová (vitamín C) je základnou súčasťou metabolizmu. Väčšina živočíchov napĺňa svoju potrebu prostredníctvom autonómnej syntézy. Človek toho nie je schopný kvôli zriedkavej genetickej poruche, je odkázaný na príjem v strave. Nedostatok vitamínu C vedie ku skorbutu; kvôli prevencii terminálneho štádia tejto smrteľnej choroby boli stanovené tzv. Odporúčané Denné Dávky, ktoré vlastne predstavujú skôr množstvá […]
