Paradajková polievka

Potrebujeme: hlavna4

Paradajkový pretlak

Cibuľu

Bobkový list

Čierne korenie

Čierne nové korenie

Cukor

Mlieko

Syr

 

Postup:

Vynecháme zásmažku, polievka je chutná aj tak. Ja používam domáce pretlaky od tety, ale pokojne si môžete v obchode kúpiť krabičku alebo konzervu. Môžu byť aj pasírované paradajky. Nalejeme do hrnca a pridáme vodu, nech je to 1:1. Záleží však aj či máte radšej hustú polievku alebo redšiu. Ja varievam riedku, lebo my ju pijeme z hrnčekov. Do hrnca pridáme bobkový list, 2 gulôčky z čierneho a z nového korenia, lyžičku cukru (môžete vynechať), šťipku soli a jednu celú cibuľu. Necháme zovrieť, pomiešame a stíšime plyn. Varíme ešte cca 5min a prilejem asi deci mlieka (robí to polievku jemnejšou). Vypneme plyn a môžeme servírovať. Posypeme nastrúhaným syrom.